芝蘭

芝蘭の焼肉は、塩焼きとタレ焼きを選べるのがうれしいところ。ある来店客は、上タンや上ハラミ、骨付きのソウルカルビ、天肉を囲んだ夕食を楽しんだそうです。その人が特に印象に残ったと書く上ハラミは、別の注文として掲載のある和牛ハラミとも重なる一品。メニューには、醤油ベースのタレに漬け込む骨付きのソウルカルビや、チシャ、白髪ねぎ、にんにくなどを添えて包むサムギョプサルもあります。肉を主役にする日なら、好みの部位を塩かタレで選び、包んで食べる一品も加えて、卓上の楽しみ方に変化をつけられます。

焼肉だけでなく韓国のお惣菜から選ぶなら、パジョンにも注目。ねぎのおやきにもち粉を加え、外はかりっと、中はもちっと焼き上げるとメニューにあり、来店客からもその食感が具体的に語られています。ミックスはエビ、イカ、ホタテ入り。肉の合間にみんなでつまむ一皿としても選びやすそうです。

芝蘭には焼肉コースのほか、4名から予約できる韓国宮廷料理コースもあり、韓国のお惣菜を前菜に楽しむ夕食から、宮廷料理を組み込んだコースまで選べます。