Chiran

Chiran의 야키니쿠는 소금구이와 양념구이 중 취향에 따라 고를 수 있다. 한 방문객은 상급 탄, 상급 하라미, 뼈가 붙은 서울 갈비, 덴니쿠를 둘러앉아 저녁을 즐겼다고 한다. 특히 인상 깊었다고 언급한 상급 하라미는 별도 메뉴로 소개된 와규 하라미와도 겹치는 부위다. 메뉴에는 간장 베이스 양념에 재운 뼈 있는 서울 갈비와, 치샤에 채 썬 파와 마늘 등을 곁들여 싸 먹는 삼겹살도 있다. 고기를 중심으로 즐기는 날이라면 원하는 부위를 소금구이나 양념구이로 주문하고, 쌈으로 먹는 메뉴도 더해 식탁의 맛과 식감을 다채롭게 꾸릴 수 있다.

야키니쿠와 함께 한국식 반찬을 맛보고 싶다면 파전도 눈여겨볼 만하다. 메뉴 설명에 따르면 파에 찹쌀가루를 더해 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 부쳐낸다. 방문객도 그 식감을 구체적으로 이야기했다. 믹스에는 새우와 오징어, 가리비가 들어간다. 고기 사이에 여럿이 나눠 먹기에도 좋은 메뉴다.

야키니쿠 코스 외에 4명부터 예약할 수 있는 한국 궁중요리 코스도 마련돼 있다. 한국식 반찬을 전채로 즐기는 저녁부터 궁중요리를 곁들인 코스까지 선택할 수 있다.